À l’issue de la formation, le participant sera capable de :
Prendre une réservation par téléphone en anglais professionnel,
Accueillir et installer le client en utilisant un vocabulaire adapté,
Prendre la commande, servir les plats et gérer les mécontentements avec des expressions appropriées,
Lire et comprendre une recette ainsi que traduire un menu en anglais,
Communiquer efficacement à l’oral et à l’écrit dans un contexte professionnel de la restauration.

Le dispositif s’adresse aux professionnels utilisant l’anglais dans un cadre professionnel. Le candidat doit posséder au moins les notions de base en anglais professionnel. Pour suivre cette formation, un niveau pré-intermédiaire (A2) sur l’échelle européenne est requis.

La durée de cette formation est de 20 heures et peut être réalisée de 1 à 2 heures par semaine. Elle se fait en face à face.

La formation peut avoir lieu sur site client, en espace coworking (La Dynamo) ou à distance.

Prendre une réservation par téléphone : répondre à un appel, offrir de l’aide, confirmer la réservation (écoute, expression orale).
Accueillir et installer les clients : saluer, faire patienter, accompagner à la table (expression orale).
Présenter la carte et les boissons : vocabulaire des menus, prendre la commande des boissons (expression orale, lecture).
Prendre la commande : présenter les spécialités, expliquer la préparation des plats (expression orale, écrite).
Servir le vin : présenter la carte des vins, recommander un vin adapté (expression orale).
Servir les plats : vocabulaire des plats, gestion du service (expression orale).
Gérer les problèmes : gérer les allergies, plaintes, mécontentements (expression orale, écoute).
Prendre la commande du dessert et encaisser : vocabulaire des desserts, moyens de paiement (expression orale, écrite).
Lire une recette : poids, mesures, conversions, comprendre les instructions (lecture).
Traduire un menu : traductions simples, vocabulaire culinaire (écrit).

• Programme individuel et adapté aux attentes du stagiaire
• Activités de compréhension orale : exercices audio
• Activités de production orale (exercices de prononciation pour améliorer l’accent, le rythme et l’enchaînement des phrases avec enregistrement et retour d’expérience)
• Mises en situation et jeux de rôle

Formation individuelle (manuel pédagogique et frais d’examen inclus) : 1395 €

Le prix de la formation n’inclut pas les frais de déplacement dans le cas où l’intervenant est amené à se déplacer dans une entreprise à l’extérieur d’Auch.

Certification : Communiquer en anglais professionnel – English 360
https://www.francecompetences.fr/recherche/rs/6341/
Code RS6341
Certificateur : AZURE SOLUTIONS
Date d’enregistrement : 19/07/2023

Modalités d’évaluation QCM, Mises en situations professionnelles orales et écrites. La certification évalue le niveau du candidat en langue anglaise dans un contexte professionnel. Les résultats font référence au Cadre Européen Commun de Référence pour les Langues (CECRL), avec 5 niveaux : allant de A2 (Élémentaire) à C2 (utilisateur expérimenté).